殺飛魚是神聖的
正值飛魚季，在二姐家見識到殺飛魚不只是殺飛魚，他是種儀式，更是尊重。
↑飛魚之所以稱為飛魚，那「是魚卻似鳥」的胸鰭，是偉大的構造讓飛魚的海變成二度空間，變得更夢幻。其他魚類看見飛魚應該像人類看鯨豚，看蝙蝠。鯨豚蝙蝠都是人的親戚，同為哺乳類的他們卻選擇往天空往海裡去了......
↑說飛翔其實是滑翔。更神奇的構造應該是尾鰭。一般魚類尾鰭大多「上下尾鰭等長」或者「上尾鰭長下尾鰭短」，需要一飛沖天飛魚演化出「上尾鰭短下尾鰭長」的特化尾鰭，衝出水面的剎那，較長的尾鰭如同窩輪增壓馬達，利用水的阻力將自己衝向天空，動力瞬間變成位能，張開的翅膀讓位能慢慢滑翔又變動能漸漸降低，當第二次著水，重複的動作讓自己還沒沈入水中又衝向天空，衝出夢幻。尾鰭是當中最大的秘密。
↑蘭嶼吃魚分的很細：女人魚是指比較好吃且營養的魚種，女性身負生小孩所以通常是女性吃女人魚，但男人偶而可以吃女人魚；男人魚則是很一般的魚，因為這魚沒有很好所以女人不能吃男人魚；老人很有經驗可以吃很差的魚。飛魚則是大家都可以吃的魚，因為他是上天送給蘭嶼人的禮物。
↑開始殺飛魚囉！先對著飛魚沖水不只是為了乾淨，姊夫說那是儀式一定要做的喔。
↑去魚鱗。這是簡單的工作，飛魚的魚鱗比一般魚好處理，大船回來數量多，船團的人會聚集拿「竹片」刮鱗片。 ↑這是第一刀，魚頭朝自己尾端朝外，刀沿著魚的背接近魚尾端處，刀子貼著脊椎畫下，刀深不能超過脊椎下側，後沿著自己的方向劃過來（不知道大家這樣清楚我的知道嗎？哈哈）。殺飛魚是男人才能做的事，我沒有問原因，或許也沒有人知道，這是蘭嶼，蘭嶼人有他們自己知道要做的事情，有些事不知道也不能說。 ↑這是第二刀，刀子重新從尾端畫下，這次刀深必須超過脊椎下半側，讓魚的其中一邊完全脫離魚脊椎。（我還是不清楚你們瞭解我的明白嗎？） ↑接下來更重要，魚現在分成兩側，一側是身體遭剖開的那面，一面是原來外表有魚鱗的那側。這個部分每個部落都嚴格遵循每面應該割幾刀。朗島是「內兩刀外三刀」。照片中畫下的是內第一刀。 ↑這是內兩刀呈現，看得出來嗎？ ↑接著是外三刀（施做在原來有鱗片那面），現在看到的是外第二刀，第一部奏刀子切往脊椎的位置。 ↑這是外第三刀。除了上圖第一部奏刀子往脊椎畫下，還必須在碰到脊椎的時候順著脊椎往尾端平劃（很複雜吧？聽不懂沒關係點頭就好）。 ↑姊夫殺魚，二姐只能在旁邊幫忙處理殺好的魚，這不是規定是禁忌。 ↑灑鹽。這部分會分成要曬一天或者曬很久的飛魚，使用的鹽量不同。 ↑曬飛魚也很神聖，與殺魚一般必須男性施做。
↑這是「朗島」神聖的殺飛魚。姊夫說紅頭就不一樣了喔。紅頭好像是內三刀外幾刀他忘了，但是不能搞混喔。他說曾經有人搞錯了刀數，已經殺了上百隻，部落人路過看到告訴他你搞錯了，結果這批魚因為這樣不能使用，只能選擇拋棄。看似浪費或許這樣大家很慎重的處理飛魚才真正不浪費，蘭嶼人遵守禁忌與神聖的對待飛魚，飛魚回饋給蘭嶼人取之不盡，永續利用。沒有禁忌的文明台灣人抓了沒幾年飛魚，飛魚已經減產到令人驚訝的程度。各位朋友，幫幫忙，尊重傳統尊重禁忌，給持續禁忌，尊重傳統的人掌聲。感恩。
↑朗島港口一分為二，左邊是是大辣辣的防波堤，右邊低調如名「傳統」港澳。我們剛好遇見捕抓飛魚的船上岸，那是艘蘭嶼人駕駛的現代船，補抓的人多就如同一艘傳統大船，只是馬達無奈的替代划槳，速度在快還是比不上台灣來的大撈船。
↑二月蘭嶼「招魚祭」完可以開始抓飛魚，一開始只有大船可以先捕飛魚，或許因為大船可以照顧更多的人，捕一陣子小船才能加入捕飛魚的行列。一起捕撈一起去鱗一起分配分享。 ↑ 分魚必須精準，不管誰的能力強，同一船團必須完全公平。 
- 留言者: CASH
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- 日期: 2010-07-31 21:20:47
這位大大 小弟是電視節目的工作人員 想請教一下 因為我現在有些關於殺飛魚以及捕抓飛魚的問題 不知道是否可以向大大問姊夫的聯絡方式，或是可以請姊夫與我聯絡，拜託拜託
小弟電話0913365955 小弟姓郭 感謝了
[版主回覆08/03/2010 22:49:06]您跟他聯絡好了，他的電話是089-732398，您試試看。祝福的山豬
- 留言者: 波卡洋芋片
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- 日期: 2010-06-14 13:19:27
爸媽總說以前一年到頭只能吃個幾次肉，但那時候的日子雖苦卻跟現在很不一樣；簡單地說來就是：現在物質豐富了，心靈跟道德卻貧乏了…
[版主回覆06/14/2010 22:17:58]
蘭嶼人真的這樣沒錯，超棒的民族，基於這樣我們更應該珍惜這世界珍寶，尤其政府，有能力大規模迫害的只有政府，有能力馬上保護的也只有政府，希望政府小心處理蘭嶼問題。
你舉的例子太好了，感動到我，謝謝您。
- 留言者: 飛兒
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- 日期: 2010-06-14 11:28:31
上次去住了三天 沒玩透
這次再去住個四天 打算把蘭嶼翻過來研究
想問山豬 你們上次去有看到綠蠵龜嗎
聽說在八代灣海灘有綠蠵龜出沒喔
[版主回覆06/14/2010 22:15:09]
→你一定要在去蘭嶼，你是有品質的旅人，你知道的，蘭嶼人會將你當家人。你叫號過去？看看碰的上嗎？
我去看過一次海龜但是沒看到。沒有特別為了海龜過去。八代灣那邊海龜上來的時間差不多等於暑假，所以七月中以後到九月出都是時間。
- 留言者: TaiTeou
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- 日期: 2010-06-12 18:24:41
很好的解說
讓我想起小時候過年節殺雞
長者會先念一段咒文後才開始動刀
咒文內涵義大概就是人類有需要而要食用你等的肉
剝奪你的性命實屬無奈
期望你來世能投胎再好人家
不要在做畜牲了
簡單的話
讓人了解到早期的人面對肉品食用時殺生的慎重
[版主回覆06/12/2010 23:50:57]
沒錯的。我記得我媽以前殺機是這樣說的：做雞做狗沒了時，趕快去做有錢人的子兒。
文明帶給大家真的進步了嗎？不知道，只知道大家痛苦變多了，時間變雜卻機械化了，更沒人性，更不尊重生命，越來越希望地球上只有一種生物存在是「人」。
謝謝您的分享，感恩。
- 留言者: 飛兒
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- 日期: 2010-06-12 14:56:43
殺飛魚的確是神聖的
我在野銀部落讓一幾個熱情的族人招待生吃飛魚眼睛和魚膘
他們說這是養眼聖品 沾著哇沙米吃還真美味
於是 我買了一大箱的飛魚回來
台灣朋友搶著吃 利落的刀法 飛魚一條條掛著風乾
那是豐收的喜悅
[版主回覆06/12/2010 23:27:31]呵呵！所以你去蘭嶼很多天喔？還是直接住了很長一陣子！
- 留言者: 小V
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- 日期: 2010-06-03 18:40:10
超喜歡你這篇 !!
[版主回覆06/03/2010 18:41:12]
真低！沒有讓我窮開心！
最近好嗎？有沒有給他努力起床？
- 留言者: 希～小憐
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- 日期: 2010-06-01 02:42:52
井圓先生也做過一個小短片, 試範如何殺飛魚~
不過刀數及方法如同山豬大說的, 真的各部落會略有不同...
唯一相同不變的是他們對飛魚(天神的禮物)的那種尊重與感恩
[版主回覆06/01/2010 10:11:52]之前看過鄭漢文校長說過，也看過他的文章寫過，但是沒有親眼看過殺飛魚幾刀會有不同，這次剛好姊夫在殺飛魚，也談到不同部落不盡相同，蘭嶼真是妙耶。
- 留言者: 怎麼半夜睡不著
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- 日期: 2010-06-01 00:44:14
男人可以吃女人魚；男人吃一般的魚，因為沒有很好所以女人不能吃男人魚；
我看不懂這句話再講什麼><
[版主回覆06/01/2010 01:30:57]
不好意思，應該是這樣表達（其實這段很難表達）
蘭嶼吃魚分的很細：女人魚是指比較好吃且營養的魚種，女性身負生小孩所以通常是女性吃女人魚，但男人偶而可以吃女人魚；男人魚則是很一般的魚，因為這魚沒有很好所以女人不能吃男人魚；老人很有經驗可以吃很差的魚。飛魚則是大家都可以吃的魚，因為他是上天送給蘭嶼人的禮物。
謝謝您，不好意思造成困擾！或者您還是看不懂？
- 留言者: 天天都是好天氣～
- Email: xuxu@mail2000.com.tw
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- 日期: 2010-05-25 22:55:50
哈哈～～
因為他們都把我當男的呀！！！
其實是在場的馬任們要我試試看
所以～～～我 當然 義不容辭下海幫忙囉！！
今天我告訴我朋友種樹活動取消
他們都很失望～～
所以就等之後有機會再成行囉！
哈哈！！一定是主 顧念我要研習無法參加所以才意外取消
你才是名人呀！！
超多人都巴不得快快飛去你家～～～
找你們可能還要預約時間：）
嘻嘻...............
[版主回覆05/26/2010 06:41:45]預約是你說的吧！下次你來闖空門也不錯，那種刺激不是登門拜訪可以找到的。種樹對阿！好可惜，那是我們冬天的家，今年冬天你跟我們去過夜你就知道那邊有多棒，整個冬天會有兩三百個志工住過那邊，一起工作，一起愛護山林，一起與眾多的蝴蝶相處，交流，教學相長，放空......。等你囉。
- 留言者: neo
- Email: ne6301@yahoo.com.tw
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- 日期: 2010-05-25 12:38:14
[版主回覆05/25/2010 12:49:42]真好！有善心人士對待真好，謝謝你喔。最近怎樣？會不會把台灣的蛙類拍成60種了，哈哈。
- 留言者: 天天都是好天氣～
- Email: xuxu@mail2000.com.tw
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- 日期: 2010-05-24 23:56:36
哇！山豬大哥～
你拍得真好
之前一次我等馬任上岸也有去海邊跟著他們一起刮鱗片
可是力道不夠所以一直被笑沒吃飯
那天海邊太暗了
拍得照片畫面不好
沒想到還是你最厲害
拍得很好
尤其是二姊夫的神韻
真是帥呆啦！！！
[版主回覆05/25/2010 06:49:28]
哈哈！真的嗎？有這麼好嘛！二姐夫又帥。你參與刮鱗片喔，不好喔！沒有人念你喔，還是有人讓你偷跑，呵呵。
我們的種樹取消了，因為河水暴漲已經進不去了。
你要不要過來我家玩阿（我怎麼好像一直在邀名人哈哈）
- 留言者: 奈落之夜~宵
- Email: koduck@gmail.com
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- 日期: 2010-05-23 00:02:50
[版主回覆05/24/2010 01:17:54]哈哈！謝謝，果然如果所料，一點都沒有意外。剛溫哈。
- 留言者: protea
- Email: protea1022@yahoo.com
- 網址:
- 日期: 2010-05-22 18:09:12
我上個月去墾丁，剛好遇到在佳樂水辦飛魚祭，就順便去湊熱鬧了，也嚐了飛魚乾，蠻好吃的
蘭嶼是我很想去的地方之一，除了欣賞達悟族外，飛魚也是原因之一。
你的觀察、報導很用心，感恩喔！
[版主回覆05/24/2010 01:23:18]擔心咧！飛魚漸漸式微，現在的族群量大不如前，當然這不僅止於飛魚，台灣只要被官方辦過的節慶，當中有牽扯到物種大概都會很慘，先是鮪魚，來是飛魚，旗魚，曼波魚......。謝謝您，感恩。
- 留言者: 珊珊
- Email: lovelinan@yahoo.com.tw
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- 日期: 2010-05-22 10:37:26
[版主回覆05/24/2010 01:21:25]哈哈！所以鹽酥雞也是神聖的，下次吃的時候要跟鹽先生說一聲，謝謝您讓我吃，我對不起你，哈哈。
- 留言者: Ailin艾琳
- Email: ailin.lin@gmail.com
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- 日期: 2010-05-22 02:50:53
[版主回覆05/22/2010 07:16:36]
是阿！尊重在台灣一直做的不好，官方帶頭更糟，明天現在有股力量其實很不錯，很多協會與百姓開始朝向很正面有品質的方向，政府要加油，我們的民代很遭這是我們要突破的地方。加油囉。謝謝您進來。
感恩
- 留言者: 糞金龜
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- 日期: 2010-05-21 23:00:18
確實沒有很瞭解你的明白
呵呵呵...
不過第一次看到解說如何殺飛魚這樣仔細的...^^
[版主回覆05/21/2010 23:41:18]沒關係，不瞭解我的明白表示殺飛魚真的很神聖，哈哈。
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