2012年6月24日 星期日

你吃過阿拜嘛?


你吃過台灣原住民粽嘛?
各族稱忽略有不同,於此通稱「阿拜」。

現今的阿拜使用的主要材料分別有米,糯米,小米;在將他分成米粒與磨成粉等兩大類。

裡面的餡則各有秘方,無法道盡。

外面的粽葉通常會用兩層植物包裹。
最通常可見的最外層是月桃葉,裡層可食用的是假酸漿;用糖果來解釋比較清楚,外層塑膠材料是純包裝,內層糖果紙可吃的原理一樣。

之前在壢坵佩玉家吃過他媽媽用大型芒草葉當外層包裹成長條狀的阿拜,很特殊,第一次見到。

原始部落也有阿拜這到菜,這次帶中國節目拍攝製作阿拜,眼睛一亮以前沒注意的事情,我發現內層竟然使用「台灣胡椒」,大開眼界。

照片中葉子大大的就是台灣胡椒的葉子。台灣胡椒雖為藤本植物,卻是台灣多種胡椒屬植物唯一行直立謀生的,很有特色。以往聽過煮湯食用,第一次看到拿
來包裹阿拜的內層。

如果你對台灣胡椒還沒有概念,上街買包檳榔拆開葉子,那片荖葉就是台灣胡椒相當知名的親戚。

謝謝原始部落老闆娘。

  • 留言者: 老溫
  • Email: fishing3596@yahoo.com.tw
  • 網址:
  • 日期: 2012-06-26 08:21:10
感謝分享~~長知識ㄟ
[版主回覆07/08/2012 17:18:58]不客氣啦。

凱旋的那一刻



凱旋的那一刻

那天有十個左右12歲的小勇士
從利嘉騎單車前往都蘭
歷經太平洋左岸酷熱太陽的考驗
順利的回到利嘉國小
成功的利嘉國小畢業生成長營

小孩子加油
你剛過完人生的第一個小階段
接下來有痛,苦,悲,歡,離,合
當然也有玩,樂,開心與滿足
心~很重要
要有自己的想法
用心過生活~~


要打幾槍?

前陣子山羌救傷的故事太沈重
現在補說個輕鬆的~~~

這個山羌的故事是聽布農族同事阿里曼說的

一位山地警察查獲布農族老獵人獵捕到「山羌」
警察很無奈且緊張的問老年人你不知道山羌是保育類的嘛?
老年人無辜緩慢的講:我不知道阿~~~
警察又問:你不知道不能打山羌嘛?
布農老獵人無辜且疑惑的說:我沒有打山羌阿,我打一槍他就死了~~~




2012年6月20日 星期三

「 真正人類的早餐」



這就是今天早上我吃的
「 真正人類的早餐」

主角上場囉~
純正豬血湯:必須除了豬血(不能用米血),還必須把豬血的好朋友「 粉腸之類的」脫下水。上面鋪滿一層比民進黨更綠的韭菜。吃完~還能加湯。湯匙是鐵皮做的,那種很便宜的有沒有!

乾麵:肉燥或塊必須夠多,相較白麵與拉麵等油麵更適合更台,更道地(先不管油麵有加什麼色素還是鹼什麼的....)。


配角三寶~
烏醋:其實這不夠local,真正的烏醋必須住在寫著浙江烏醋的玻璃瓶裡頭。
辣椒醬:不能太那辣種,假如是湯麵才能加到整碗通紅還能下嚥。
胡椒粉:胡椒出口必須通暢且大孔,才不用因為要加很多胡椒,拼命在桌上敲已經塞孔的胡椒罐。

朋友~偶而把膽固醇,三酸甘油脂之類的馬賽克....。

嗯嗯,沒錯,這才是真正人類吃的早餐。
(噓~小聲點,小官最討厭我一早吃這個組合了)


  • 留言者: 老魔王
  • Email: turrandobih@yahoo.com.tw
  • 網址:
  • 日期: 2012-06-21 05:04:20
一碗大大的乾麵加辣, 也常常是我最喜歡的早餐了, 呵呵!
[版主回覆06/24/2012 11:45:52]哈哈,我覺得我們的總統一定會是同一個。哈哈

當「練習曲」遇上「轉山」




當「練習曲」遇上「轉山」
(東明相/張書毫)

中國衛視「 行者,請上車」這幾天在台東拍攝,
因為跟單車鐵馬有關請了練習曲男主角「東明相」助陣,阿東是我的好友,不小心我就嘎進去,當然我不入境影響收視率是不變得真理。哈哈哈。

劇組人員其實真的都還蠻好玩的
比方彼此都很能開玩笑戲稱對方是匪幹之類的玩笑....

還有一件事比較驚悚~
節目的型態是主持人與受訪者騎協力車走台灣
製作單位知道張雨生很紅
聽說這幾天會碰上張雨生生日
要他們這趟台灣行順便訪問「張雨生」....
有沒有聽錯??......

那群有趣的工作人員就開玩笑的模擬了與張雨生騎協力車的畫面....
主持人先對著空氣說:雨生阿誰打電話約你上節目的?雨生你可以不用回答........(張雨生
不想回答)
接下來的場景是主持人與張雨生一起騎協力車
主持人回頭說:雨生阿,等一下我騎就好你不用踩,你踩了也沒用.......

哈~~~~驚悚黑白笑話.....

說真的這群中國衛視這群朋友蠻好玩的......

只要紫色的又長成一整片~都是薰衣草



只要紫色的又長成一整片~都是薰衣草

這種非常早期就歸化台灣的菊科植物
依照花色分成白色花的藿香薊
與紫色花的紫花藿香薊
白花較為刻苦可以長在比較邊陲乾燥的環境
命好的紫色藿香薊生長環境相對較偏潮溼
於是更容易在廢耕,休耕與待耕的農田長成一片

都市人總是比較浪漫~紫色長一整片就是薰衣草
經過田邊很容易就驚呼~薰衣草田耶
沒關係啦
除了物種搞錯了
淡紫色的浪漫程度一點也不輸薰衣草.........

但~別種他了
一方面他已經多到不行
再來他雖然已經馴化台灣
畢竟還是外來種
~欣賞就好..........

(網友A-ui 志煒 Tsu說:屏東稱為"田嬰飯",各位您那邊有其他的稱呼嘛? )

  • 留言者: eva媽咪
  • Email: eva330eva@yahoo.com.tw
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-10 21:46:15
明後天想去利嘉利民路99巷11號看看
[版主回覆08/13/2012 00:58:48]狼咧。哈哈





  • 留言者: genevadolphin
  • Email: genevadolphin@yahoo.com.tw
  • 網址:
  • 日期: 2012-06-21 11:43:27

我也是稱它為紫花藿香薊


在維基百科上說:


藿香薊別名霍香薊勝紅薊一枝香鹹蝦花毛麝香蝶子草南風草柳仔黃白花草白花臭草Saapan(排灣)


參考一下吧


[版主回覆07/08/2012 17:16:23]了改。不過寫這麼多,看的人應該會頭暈目眩吧!哈哈。真討厭的維基百科,這麼敬業幹嘛,哈哈。


2012年6月5日 星期二

美女,你還活著嘛?


美女~你還活著嘛?

那天建和書屋一通電話過來~
倉哥:山豬,台東有那個單位可以救傷?一隻山羌可能被狗追或者自己墜落山崖,下巴有個傷口,全身癱瘓不能動,我安置好接下來就不知道怎辦了!

其實我也只能聯絡看看,結果家畜防治所說沒辦法.....;接著是林保課說他們要到下午才有人力。傷的不輕下午還有救嘛?不知道耶。下午聯絡倉哥說他們已經派車接走了。

山羌是保育類;是台灣最小的原生鹿科動物(水鹿,梅花鹿);是台灣山產店的主力之一.....。保有其他鹿科動物少有上犬牙;膽小聞名;主動吠叫的現象目前沒有定論;保有鹿科動物大部分僅雄性有角的特性;母羌的頭部有個黑色盾牌狀的菱形紋。 這隻是小美女。

美女,你~還活著嘛?
( 謝謝倉哥)


政治受難者黃廣海伯伯的世界

政治受難者黃廣海伯伯的世界

黃伯伯是白色恐怖期間的受難者
這是遙遙無期且莫名其妙的獄中生活
他用排球打製地球儀.......

蔣介石去逝黃伯伯減刑出獄
用領取的補償金環遊世界
排球上的每個紅點都是他去過的足跡
開始實踐他關不住的世界

電影「刺激1995」
裡面的經典名句「有些鳥是關不住的」....

你被自己監禁了嘛?
趕快假釋自己。





  • 留言者: 山豬
  • Email: mp5812@yahoo.com.tw
  • 網址:
  • 日期: 2012-06-24 11:47:12
他的不刺激,是痛苦。因為他沒有逃獄,哈哈。





  • 留言者: 涵美眉
  • Email: lydog.tw@yahoo.com.tw
  • 網址:
  • 日期: 2012-06-21 18:44:49
刺激1995的台灣版~讚!
[版主回覆07/08/2012 17:17:22]對耶。