那天崁頂國小戶外研習完畢，蛛蹤帶著我們與 邱郁文 老師到菜市場吃臭豆腐，感覺很不錯，不是第一次吃關山臭豆腐，這次卻是第一次在那家小吃店辦桌，滿滿的一桌吃的有點心虛，沒幫上甚麼忙，卻趕上大餐。我們的滿漢全席有臭豆腐，小菜，燙青菜，肉丸，腸子湯，油麵....。問我臭豆腐有甚麼特色，台東有名的臭豆腐都放九層塔，就如同米苔目都放柴魚一樣，這家臭豆腐一樣詐得很酥，放的卻是香菜以外，炸酥的臭豆腐底下墊著湯汁，你沒有想法以前豆腐與湯汁是不會主動和在一起，等你主動命令，他卻又會在你嘴裡噴出滿意程度的汁腋，有過去關山可以試試看，不要問我臭豆腐關山的哪裡，你以為台東的一個鎮規模會有多大?更何況一個菜市場會有幾家臭豆腐!快去，真的不錯。
這是肉丸，他是另外一家端過來的，肉丸是我一直吃不出好壞的食物，畢竟他不是台東的強項，這臭豆腐偏甜是真的，老闆是不是來自台南?我媽媽是台南人，不知道甚麼原因，台南人吃的東西都偏甜。
這是大餐中的一份子，老實說沒有很出色，除了一般台式小吃店(不是現代很顏色的小吃店)標準的油，因為湯已經在湯桶一天了，一定要有的濁。主要是讓您看看我們的背景(丸子湯的背後)，[我們可是有能力辦桌的]<這餐真的要感 謝邱 老師你的教學太經典了，我一點都不狗腿>
小菜(跟青山農少東同名)
麵或者粄條
當然我不是大衛王(大胃王)，這是六七個人的晚餐。
- 留言者: 貝殼
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- 日期: 2011-06-09 11:16:34
我吃過~好吃好吃!!~貝殼~
- 留言者: Fandy
- Email: fandy_fu@yahoo.com.tw
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- 日期: 2011-06-09 10:52:48
- 留言者: 山水廖
- Email: a15466tw@yahoo.com.tw
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- 日期: 2011-06-02 11:56:46
哇~看得令人口水直流 好好吃的感覺呀
請問在那兒呀??? ^^
[版主回覆06/02/2011 12:42:30]最下面有寫阿，在關山國小旁的菜市場。
- 留言者: 埤南小板主
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- 網址:
- 日期: 2011-06-02 07:44:57
廟公？呵呵，才不是啦！
是上次有去關山，可是那邊排隊的人超多~
所以沒吃到
[版主回覆06/02/2011 12:41:26]喔!那就跟廟公打好關係，要去之前告訴廟公，然後廟公幫你排隊。
- 留言者: 巫仙
- Email: wcc52213@yahoo.com.tw
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- 日期: 2011-06-01 17:13:40
[版主回覆06/01/2011 20:50:51]流口水就算吃過了，你流口水好了，哈哈。
- 留言者: 遊牧民族 ~ 雪豹minor
- Email: minorkitten@yahoo.com.tw
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- 日期: 2011-06-01 15:18:20
第一段第五行的"這家臭豆腐一樣詐得很酥" 有錯字!
因為看得到卻吃不到所產生的怨念讓我失去理智來捉包親愛的山豬哥的可愛小出槌....
[版主回覆06/01/2011 20:49:20]哈哈，如果我整篇都沒有錯字，一定會有人懷疑這不是我的部落格，呵呵。
- 留言者: 埤南小板主
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- 日期: 2011-06-01 14:46:26
它是在大廟旁邊的嗎？
[版主回覆06/01/2011 20:47:24]
對阿!您不會是廟公吧?哈哈>
- 留言者: 鬧鐘叫醒手指頭
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- 日期: 2011-06-01 08:09:23
之前日據時代，日本人發現台南很適合種甘蔗，所以在台南那兒種了很多甘蔗
也因為種甘蔗之故，所以糖很充足，造成台南人口味偏甜
以上，供你參考 ^^
[版主回覆06/01/2011 13:29:28]喔!不過如果是台灣的節目就不知道準不準了，節目品質普遍不佳。參考倒是很有趣的資訊，有更好的資訊在麻煩您了，感恩喔。
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