東海岸的原住民～猴子也搖頭

東海岸的原住民～猴子也搖頭

沒吃過豬肉也看過豬走路，吃過椰子您知道椰子怎麼採收嗎？在台灣椰子是台東與屏東的特產。您懷疑過台灣的椰子採收是科技還是猴子的功勞？這是個有陷阱的選擇題，答案是「原住民爬樹採收」，至少台東如此。

這個身手不輸猴子的高手，穿著特製的釘鞋（釘子在兩鞋內側）半跑上樹，用身上背的繩索，綁住採收的那串椰子，手起刀落，整串巨型葡萄般的椰子變慢慢垂降下來，安全著陸，樹上的高手還會順勢整理椰子樹，讓樹活更久，看起來更有尊嚴，產量更大。沒多久一車滿滿的椰子彷彿替高手報著戰功。這樣的採收法與您的想像差多少？

進口椰子充斥賣場當下，到東海岸請喝椰子水，那是台灣味，更是原味（原住民的味道），還是支持在地農業最好的行動。