2011年10月1日 星期六

原住民的亂七八糟煮



最近幾位小幫手相當辛苦,我常常要外出工作,他們常常獨自力撐有人在家,昨天帶他們出去「員工旅遊兼遠足」。


 


中午第一餐就是原住民的亂七八糟煮。如果到台東「大餐廳」與「這種原住民亂七八糟煮」二選一,我絕對選擇後者,如同去了蘭嶼還選擇住在飯店一樣是個大笨蛋的道理。


 


這絕對代表台東價值,他是小吃,是隨遇而安的個性,是他們目前的處境,是無可取代的生活文化饗宴。當天我點了隨便煮(就是讓他們自己主張)。


 


店在火車站前面一個不起眼的角落,看起來不像建築的空間,裡面的老闆娘叫阿潘,是以前卑南族相當有名的餐廳「沙巴樣」的廚工,阿潘的個性很讚,超好開玩笑的,但請不要刻意一直用那種戲謔原住民的口音來跟原住民聊天,我最受不了這種人。


 


希望你有機會吃到屬於平民化原住民的餐廳,晚安各位。


 


(ps:亂七八糟煮的意思不是亂來喔,是煮的方式比較不同於一般餐廳大廚,非正規班出來。)


 



  • 留言者: Naomi
  • Email: naomiliu@yahoo.com
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-02 17:19:04
請問這是店在哪裏呢? 謝謝~~
[版主回覆11/03/2011 01:55:32]台東火車站前面,南王往火車站那條路到馬哼哼那條路的交岔路口(這段其實不叫馬哼哼,只是我忘了他叫什麼)。





  • 留言者: ㄚ貴
  • Email: andy.deng@chiahsin.com.tw
  • 網址:
  • 日期: 2011-10-05 10:22:54

雖然不知亂七八糟煮的內容是什麼,但是被妳這樣寫,就好想去吃喔...
"代表台東價值","無可取代的生活文化饗宴"


 


[版主回覆10/05/2011 11:25:53]哈哈,沒事拉,就是他們拿到甚麼煮甚麼。呵呵。





  • 留言者: 一把斧頭
  • Email: pan369pan369@yahoo.com.tw
  • 網址:
  • 日期: 2011-10-05 08:17:40

原來去蘭嶼住飯店是笨蛋


看來這個社會


笨蛋還真不少


哈哈哈


[版主回覆10/05/2011 11:25:12]哈哈,不好意思,好像得罪很多人,哈哈。





  • 留言者: 韓森博一
  • Email: hankduh@hotmail.com
  • 網址:
  • 日期: 2011-10-01 22:33:43

希望不會亂七八糟煮~



[版主回覆10/02/2011 03:36:29]會阿,是亂七八糟煮阿,意思不是亂來,是煮法非正統。不一樣。

沒有留言:

張貼留言