2012年7月8日 星期日

林德次老師家的阿拜

弟弟:不知道有沒有「魚」的口味....
我:你這個大笨蛋,魯凱族本來住在高山上,硬被日本人遷下來的,他們的餡怎麼可能會有魚....慢慢等吧你!魚.....吼。




這是林德次老師家的阿拜

文獻與報導說的「東魯凱」就是達魯馬克,東部只有一個大型魯凱族部落,達魯馬克~是不是很有特色!

林德次耆老除了懂部落傳統植物,竟然也懂現代分類的名稱,老師是不是很「難得」!

我以前做過台東大學劉老師助理。更早之前我們老闆就開始做達魯馬克部落的社區營造。有次老闆的女兒滿月,趁此機會請林德次耆老做阿拜當成我們老闆的「瀰月禮」,一個池上便當盒裡面裝了兩個阿拜,外面還有一張寫著阿拜由來的說明包裝,我另外一位同事永遠記得他跑遍台東大學分送阿拜的情形,還必須一一解釋「這是什麼」!
後來開始推往台東幾間大的飯店,甚至遠赴台中.....。

十五年前的事情了,林老師家的達魯馬克餐廳持續做好吃的阿拜。
(阿拜是原住民的粽子:

大家可不可以把你在那個部落吃到那種不同口味的阿拜說出來,變成一比很好的資訊。

http://www.facebook.com/photo.php?fbid=418203238202599&set=a.103431156346477.7237.100000387803415&type=1&theater)





  • 留言者: 砟咿策
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  • 日期: 2012-07-12 09:57:03

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  • 留言者: 阿玟
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  • 日期: 2012-07-09 15:37:04
鹿野農會輔導的田媽媽-正一茶園餐坊的客家阿拜不錯吃有客家味哦.

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